Idag var det engeengelskalektion på morgonen som vanligt. Jag började 8.15 och vi skulle skriva om filmen "Elizabeth - the golden age" som vi tittade på förra veckan. På vägen hem mötte jag mina två älsklingar. Jack blev så glad när han såg mig och sprang vägen fram. Vi gick dit Björn skulle ha nästa föreläsning.
När jag väl var hemma började jag med degen.
Morotsbröd skulle det bli, strax innan bröden hade jäst färdigt kom Björn tillbaka. Bröden skulle in i ugnen och lunchen skulle ätas.
Vi gick och tränade när bröden var färdibakade. Idag var det ett benpass, men mycket rygg- och magövningar.
Björn var som vanligt hungrig efter träningen och jag ville se hur brödet blev. Så vi tog oss en liten fika. Motorsbrödsbulle med ost... Mmm...
Det blev jättegott :)
MOROTSBRÖD
4dl morötter
6dl grahamsmjöl
ca 6dl vetemjöl
2tsk salt
ca 1.5dl cremefraich
1msk olja
5dl fingerfingervarmt vatten (37°C)
•Blanda jäst och vatten, blanda
•Tillsätt alla ingredienser utom mjölet, blanda väl
•Tillsätt mjölet (degen blir något kladdig)
•Jäs 30min
•Baka ut degen till små bullar(24st) eller 2 större längder
•Jäs 20-30min
•Grädda bröden i ugnen i 225° 20-25min
Kisses Emma 💋
Kommentera